Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Párolt amúrszelet tormamártással

Hozzávalók

  • 60 dkg amúrszelet
  • csipetnyi só
  • 1 dl fehér bor
  • 2 dkg vaj
  • 2 ek liszt
  • 2 ek ecetes torma
  • 1 mokkáskanál mustár
  • 1 mokkáskanál cukor
  • 0,5 citrom
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Az amúrszeleteket lesózzuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk és 15 perc alatt fehérborban megpároljuk.
2. Tormamártás: Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, liszttel megszórjuk, hozzáadjuk a kész ecetes tormát. Felöntjük a párolt hal levével, habverővel simára keverjük, majd mustárral, citromlével, cukorral ízesítjük.
3. Az amúrszeleteket egy tányérra szedjük, leöntjük a tormamártással és kukoricapudinggal tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom