Parmezános burgonya
Hozzávalók
- 500 g burgonya
- 6 ek frissen reszelt parmezán
- 2 ek vaj
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- csipetnyi só
- frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 25 perc
Leírás
1. Ez edényben megfőzzük forró, sós vízben a kockákra vágott burgonyát. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a vajat, megpirítjuk benne a burgonyakockákat, sózzuk, borsozzuk, reszelt parmezánnal megszórjuk.