Paradicsomos-paprikás babsaláta
Hozzávalók
- 40 dkg fejtett bab
- csipetnyi só
- 1 db
- 1 db zellerlevél
- 20 dkg sárga paradicsom
- 20 dkg zöldpaprika
- 20 dkg paradicsompaprika
- 1 fej lilahagyma
- 4 ek borecet
- 5 ek olaj
- 1 késhegynyi cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 90 perc
Leírás
1 A babot felteszem főni, majd sóval, babérlevéllel és zellerzölddel ízesítem. Ha kész, lehűtöm.
2. A paradicsomot cikkekre, a paprikát kockákra, a lila hagymát pedig vékony szeletre vágom.
3. Borecetből, olajból, sóból és cukorból öntetet készítek. Ezután hozzáadom a babbal elkevert paprika-, paradicsom- és hagymaszeletekhez. Tálalásig a hűtőbe teszem.
