Paradicsomos zöldbab
Hozzávalók
- 60 dkg zöldbab
- 40 dkg paradicsom
- 10 dkg póréhagyma
- 1 doboz tejföl
- 1 csokor petrezselyem
- 6 dkg vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A póréhagymát vékonyan felszeleteljük, a paradicsomot cikkekre vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk. A zöldbabot sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A vajon üvegesre pirítjuk a póréhagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, fűszerezzük sóval, borssal, és a petrezselyemmel. Ha a paradicsom megpuhult, beletesszük a zöldbabot, és még kb. 3-4 percig pirítjuk. Ha kész, ráöntjük a tejfölt, és elkeverjük.
Megfőzöm
