Paradicsomos sárgaborsóleves
Hozzávalók
- 25 dkg sárgaborsó
- csipetnyi majoránna
- 1 nagy konzerv paradicsompüré
- 2 ek liszt
- 1 ek cukor
- 1 kk só
- csipetnyi vegeta
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Előző nap beáztatjuk a sárgaborsót, majd másnap annyi vízben tesszük fel főni, hogy legalább három ujjnyira ellepje. Beletesszük a majorannát és közepes lángon főzzük fél órát, míg meg nem puhul. Ekkor hozzáadjuk a paradicsompürét, a lisztet, a cukrot, sót, és egy kis vegetát. Összeturmixoljuk és főzzük még 3-4 percig.
Megfőzöm