Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Paradicsomos sárgaborsóleves

Hozzávalók

  • 250g sárgaborsó
  • 100g szalonna
  • 300g burgonya
  • 200g leveszöldség
  • 1 fej hagyma
  • 300 g hámozott paradicsom
  • 1 csipet szurokfű
  • 1 csipet rozmaring
  • 30g vaj
  • 1 ek. szójaszósz
  • 1 mk. curry
  • 1 db kockacukor
  • ízlés szerint só
  • 1 csokor snidling
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 25 perc

Elkészítési idő

  • 40 perc

Leírás

A sárgaborsót előző este beáztatjuk, másnap leöblítjük, és az apróra vágott szalonna zsírján megpirítjuk, majd felöntjük 1,5 l vízzel. Szurokfűvel, rozmaringgal, sóval ízesítjük és lassú tűzön félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a felkarikázott burgonyát és a többi összedarabolt zöldséget, és puhára főzzük. Vajon megfonnyasztjuk a hagymát, szójaszósszal és curryvel elkeverjük, beletesszük a cikkekre vágott paradicsomot, a kockacukrot, néhány percig pároljuk és hozzáöntjük a leveshez. Összeforraljuk, és szükség szerint sózzuk. Tálaláskor tetejét snidlinggel szórjuk meg.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom