Paradicsomos polip
Hozzávalók
- 50 dkg polip
- 2 db
- 60 dkg paradicsom
- 3 fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 6 ek. olívaolaj
- 1 dk száraz fehérbor
- 1 tk. oregano
- 40 dkg tészta
- 2 ek. petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Felforralunk sóval, borssal, babérlevéllel egy lábos vizet, és belemártjuk a polip lábát, hogy felgöndörödnek, majd beletesszük az egészet és fél óráig főzzük. Utána felaprítjuk, majd olajon megfuttatott hagymán megpirítjuk, pár perccel később hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Ízesítjük sóval, borssal, oregánóval, felöntjük borral, és még 20 percet főzzük. Míg fő megfőzzük a tésztát, ha készek összeforgatjuk és petrezselyemzölddel meghintjük. .
Megfőzöm
