Paradicsomos marhalábszár
Hozzávalók
- 70 dkg marhalábszár
- 10 dkg füstölt szalonna
- 40 dkg paradicsom
- 3 db közepes vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál ételízesítő
- ízlés szerint kakukkfű
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Zsírjára sütjük a felkockázott szalonnát, hozzáadjuk a felaprított hagymát, és üvegesre pároljuk. A marhahúst felkockázzuk és beletesszük a szalonnás hagymába a fokhagymával együtt. Megsózzuk, megszórjuk kakukkfűvel és ételízesítővel. Öntünk alá kevés vizet, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha a hús megpuhult, beletesszük a felszeletelt paradicsomot, és még 10 percig pároljuk együtt. Kifőtt spagettivel tálaljuk.
Megfőzöm