Paradicsomos burgonyafőzelék
Hozzávalók
- 80 dkg burgonya
- 15 dkg paradicsompüré
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 4 dkg liszt
- 8 dkg cukor
- 1 szál zellerlevél
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A krumplit megpucoljuk és felkarikázzuk. Feltesszük főni annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi. Hozzátesszük az egész fej vöröshagymát és a zellerlevelet. Amikor megfőtt, kivesszük belőle a hagymát és a zellerlevelet, és hozzákeverjük a paradicsompürét és a cukrot. Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk, hideg vízzel felengedjük, és besűrítjük vele a főzeléket. Kevés sóval és borssal ízesítjük.
Megfőzöm
