Paprikáskrumpli kicsit másképp
Hozzávalók
- 10 dkg bacon szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 0,5 dl olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 db csirkemell
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 teáskanál pirosarany
- 1 mk. vegeta
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db sárgarépa
- 25 dkg koktélparadicsom
- 0,5 kg krumpli
- 1 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
10 dkg bacont vagy kolozsvári szalonnát, 1 fej finomra vágott vöröshagymával kis olajon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, ½ dl vízzel felengedjük, rádobjuk a felkockázott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, pirosarany, kis vegeta, kis tört fokhagyma – kevergetjük, majd a felkarikázott sárgarépa, koktélparadicsom, kockára vágott krumpli kerül rá.
Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje, és puhára főzzük.