Paprikás natúrszelet
Hozzávalók
- 8 szelet sertéskaraj
- 4-5 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- kevés pirospaprika
- kevés só
- kevés őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hússzeleteket kissé kiverjük, besózzuk, majd a pirospaprikával és az őrölt borssal fűszerezett lisztbe forgatjuk, és az olajon mindkét oldalukat hirtelen megpirítjuk. Ezután annyi vizet öntünk alá, amennyi éppen ellepi, és lefedve, kis lángon puhára pároljuk. Ha a levet elfőné, mindig pótoljuk egy kevés vízzel, hogy a végén sűrű mártás maradjon a hússzeletek alatt. Párolt rizzsel és sok salátával tálaljuk.
Megfőzöm
