Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Padlizsános spagetti

Hozzávalók

  • 60 dkg padlizsán
  • 1 csipet bors
  • 1 ek citromlé
  • 2 db paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. olaj
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • 1/2 csokor kapor
  • 3 szál csombor
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 csipet bors
  • 20 dkg darált hús
  • 1 csomag spagetti tészta
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 15 perc

Elkészítési idő

  • 35 perc

Leírás

A padlizsánt meghámozom és kockákra vágom, és citromos sós vízben 10 percig áztatom. Felforrósított olajon megpirítom a padlizsánt, a felkockázott paradicsommal és paprikával, kevés vizet adok hozzá és puhára párolom, Hozzáadom a fűszereket, megsózom és puhára párolom, majd ha kész az egészet átpasszírozom. Kevés olajon megfuttatok egy kevés hagymát a darált húst megpirítom benne, sózom, borsozom, majd összekeverem a padlizsános mártással.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom