Padlizsán saláta
Hozzávalók
- 2 db padlizsán
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. ecet
- 1 db citrom
- ízlés szerint só
- 1 db paradicsom
- 1 csokor újhagyma
- 2 db zöldpaprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Grillezzük meg a padlizsánokat, húzzuk le a héjukat, majd törjük sima pasztává. Keverjük össze az olívaolajat a sóval, fél citrom levével, ecettel és öntsük a padlizsánokra. Tegyük a salátakeveréket egy lapos tálba és felkarikázott paradicsommal, újhagymával valamint zöldpaprikával díszítsük.
Megfőzöm