Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Pácolt kacsa cirotopfban sütve

Hozzávalók

  • 1 l száraz fehérbor
  • 1 dl borpárlat
  • 2
  • 1 teáskanálnyi kakukkfű
  • 1 sárgarépa
  • 1 fej hagyma
  • 1 pecsenyekacsa
  • 1 késhegynyi őrölt bors
  • 1 kávéskanál majoránna
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Páclé: A borhoz öntjük a borpárlatot, babérlevelet, kakukkfüvet, apróra vágott sárgarépát, vöröshagymát.
2. A megtisztított kacsát a páclében hűtőszekrényben 1 napig hagyjuk pácolódni.
3. Kivesszük a pácléből, kívül-belül sózzuk. Belsejét borssal és majoránnával megszórjuk. Rátesszük a cirkotopf rácsára és lefedve 1 óra 20 perc alatt szép ropogós pirosra sütjük.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom