Pacalpörkölt 3.
Hozzávalók
- 1 kg pacal
- 2 fej hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 ek. paprika
- 1 ek. zsír
- késhegynyi só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hagymát a zsíron megpirítom, rászórom a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt, megkeverem, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve felteszem főni. Amikor félig megpuhult hozzáadom a zúzott fokhagymát és a törött borsot, és lassú tűzön puhára párolom. Puha kenyérrel tálalom.
Megfőzöm