Pacalpörkölt
Hozzávalók
- 1,5-2 kg marhapacal
- 50 dkg vöröshagyma
- 2 db paradicsom
- 2 db fehérpaprika
- 30 dkg zsír
- 4 evőkanál pirospaprika
- 1 fej fokhagyma
- 2 kg burgonya
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint őrölt kömény
10
Ez a recept 10 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 240 perc
Leírás
Forró sós vízben kb. 20 percig abáljuk a csíkokra szeletelt pacalt, majd pörkölt alapot csinálunk, és beletesszük. Hozzáadjuk a fűszereket, a paradicsomot, a paprikát és kb. 3-4 óráig lassú tűzön főzzük. Sósburgonyával vagy nokedlivel tálaljuk.
Megfőzöm