Őszibarack krémleves
Hozzávalók
- 30 dkg őszibarack
- 1 db (reszelt héja) citrom
- 6 db szegfűszeg
- 1 evőkanál cukor
- 2 db (sárgája) tojás
- 1 dl tejszín
- 4 cl brandy
- 1 csipet szegfűbors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
Az őszibarackot meghámozom, felszeletelem a citromhéjjal, szegfűszeggel, cukorral és 7 dl vízzel felfőzöm, majd hagyom kihűlni. A fűszereket kiszedem és a többit összeturmixolom, hozzáadom a tojássárgáját, a tejszínt a brandyt és az egészet habosra keverem. Hidegen fogyasztjuk.
Megfőzöm