Olívás kenyér
Hozzávalók
- 250 g fehér liszt
- 250 g sonka
- 150 g sertésszalonna
- 150 g fekete olajbogyó
- 150 g frissen reszelt parmezán
- 125 ml száraz fehérbor
- 125 ml extra szűz olívaolaj
- 4 db tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- frissen őrölt fekete bors
- csipetnyi só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, sütőport. Közepébe mélyedést nyomunk. Beleöntjük a tojásokat és összekeverjük. Hozzáöntjük a fehérbort és az olajat és lágy tésztát készítünk. Belekeverjük a kockákra vágott sonkát, szalonnát, kimagozott és vékony szeletekre vágott olajbogyót és a reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk.
2. Egy 13·23 cm-es formát vajjal kikenünk. Beletesszük a tésztát.
3. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 1 óra alatt készre sütjük.
