Olajbogyókrém pirított kenyérrel
Hozzávalók
- 125 g kimagozott fekete olajbogyó
- 20 g friss petrezselyem
- 1 szeletekre vágott mogyoróhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek frissen facsart narancslé
- 1 ek kapribogyó
- 2 teáskanál finomra vágott friss oregano
- 90 ml extraszűz olívaolaj
- frissen őrölt fekete bors
- szeletelt francia kenyér
- csipetnyi só
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Robotgépben jól összekeverjük az olajbogyót, petrezselymet, fokhagymát, mogyoróhagymát, kapribogyót, citrom levet, oregánót. Lassan adagoljuk hozzá az olajat, hogy pépes legyen.
2. A kenyérszeleteket bekenjük olajjal és előmelegített sütőben 200 ˚C-on megpirítjuk.
3. Megkenjük a pástétommal a pirított kenyereket és azonnal kínáljuk.
