Narancsos töltött csirke
Hozzávalók
- 1,5 kg-os csirke
- 8 dkg vaj
- 1 db tejben áztatott zsemle
- 10 dkg gomba
- 1 db narancs
- 5 dkg darált dió
- 1 db tojás
- 1 csokor petrezselyem
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
Összekeverjük a tejben áztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemlét a nagyon apróra vágott gombával, a vaj felével, a nyers tojással, sóval, dióval, finomra vágott petrezselyemmel és a kis kockákra vágott narancsbéllel. A csirke hasüregébe töltjük, és kívül is besózzuk. Kivajazott, tűzálló tálba fektetjük a töltött csirkét, megkenjük vajjal, és forró sütőben 50-55 percig sütjük. Tálaláskor a feldarabolt csirke mellé körítjük a felszeletelt tölteléket.
Megfőzöm
