Muszaka
Hozzávalók
- 40 dkg (legjobb bárányból) darált hús
- 80 dkg burgonya
- 40 dkg padlizsán
- 30 dkg paradicsom
- 4 db tojás
- 2 db vöröshagyma
- 2 dl olaj
- 2 dl tej
- ízlés szerint rozmaring
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A meghámozott burgonyát felkarikázzuk, és olajjal kikent tepsibe lerakjuk. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint megszórjuk rozmaringgal és sütőben félig megsütjük. A hagymát apróra felkockázzuk és megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst is és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majorannával fűszerezzük. Ha kész, rátesszük a burgonyára. A padlizsánt és a paradicsomot felkarikázzuk, és elosztjuk a darált hús tetején. Tejjel elkeverjük a tojásokat, sózzuk, és a padlizsán tetejére öntjük, majd sütőben készre sütjük, kb. 45 perc alatt.
Megfőzöm
