Mustáros vese
Hozzávalók
- 60 dkg sertésvese
- 2 ek étolaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- ízlés szerint só
- 1 ek mustár
- 1 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A veséket alaposan megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, a fehér részt eltávolítjuk. Vékony szeletekre vágjuk. A finomra aprított hagymát megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a vesét és addig sütjük, míg elpárolog a leve. Belekeverjük a mustárt és a tejfölt, 5-6 percig pároljuk. Levesszük a tűzhelyről és ízlés szerint megsózzuk.
Megfőzöm