Mustáros csirkemellragu gombás rizzsel, paradicsomsalátával
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemell
- 2 dl 12 %-os tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál olaj
- 1/2 citrom
- Rizshez: 50 dkg gomba
- 20 dkg barna rizs
- 1/2 fej vöröshagyma
- Paradicsomsaláta: 50 dkg paradicsom
- 1/2 fej vöröshagyma
- 1/2 evőkanál olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
számára elég.
Leírás
A vékony csíkokra vágott, sóval, kakukkfűvel és borssal fűszerezett csirkemellet teflonedényben az olajon megpirítjuk, frissen facsart citromlével ízesítjük, majd ráöntjük a mustárral és a liszttel kikevert tejfölt, és puhára pároljuk. A megfőtt barna rizshez hozzákeverjük a hagymán megpárolt gombát. A karikára vágott paradicsomokat megszórjuk az apróra vágott hagymával, és megöntözzük kevés olívaolajjal és almaecettel. 1 adag energiatartalma: 521 kcal, szénhidráttartalma: 45 g
Megfőzöm