Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Mustáros csirkemell

Hozzávalók

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 1 kg krumpli
  • 2 dl tej
  • 5 dkg margarin
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 paradicsom
  • 1 újhagyma
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • 2 dl mustár
  • 2 tojás
  • 1 dl olívaolaj
  • ízlés szerint csirkefűszer
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint kevés liszt
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A csirkemellet felszeleteljük. A páchoz a mustárt nyers tojásokkal és olajjal kikeverjük. Fűszersóval ízesítjük, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen. A húsokat belemártjuk, egy tálban egymásra rakjuk, és egy órán keresztül pácoljuk. Közben a burgonyát felkockázzuk, sós vízben puhára főzzük, majd áttörjük, sózzuk, és tejjel, margarinnal, tejföllel pürésítjük. A húsokat a vastag bundával felforrósított serpenyőbe rakjuk, és mindkét oldalukat megsütjük. A burgonyapürével tálaljuk, hagymával, petrezselyemzölddel és paradicsommal díszítjük.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom