Mogyoróhagymával ízesített francia zöldborsó
Hozzávalók
- 1,3 kg zöldborsó
- 1 db fejes saláta
- 4 db mogyoróhagyma
- 1 db fűszercsokor
- 12,5 dkg vaj
- 1 ek kristálycukor
- 4 ek víz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy tűzálló tálba tesszük a zöldborsót, salátát, vékony szeletekre vágott mogyoróhagymát, fűszercsokrot, vajat, cukrot, sózzuk, borsozzuk. Öntünk alá vizet és közepes lángon felforraljuk. Utána takarékon fedő alatt puhára főzzük. Akkor jó, ha magába szívta a vizet.
2. Ha kell fűszerezzünk utána, dobjuk ki a fűszercsokrot és azonnal tálaljuk.
