Mititei
Hozzávalók
- 50 dkg darált marhahús
- 3 ek húsleves
- 8 szem bors
- 1/2 fej fokhagyma
- 1 mk kömény
- késhegynyi szódabikarbóna
- 0,5 dl olaj
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A darált húst összegyúrjuk a borssal, a zúzott fokhagyma felével, a húslevessel, a köménnyel és a szódabikarbónával. Letakarjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel kolbászkákat gyúrunk belőle. A maradék zúzott fokhagymát belekeverjük az olajba és ezzel kenegetve a kolbászokat, grillen megsütjük.
Megfőzöm
