Milánói rizottó
Hozzávalók
- 25 dkg rizs
- 1 csokor petrezselyem
- 2 ek. vegeta
- 1 fej hagyma
- 20 dkg kötözött sonka
- 25 dkg borsó
- 3 db tojás
- 10 dkg sajt
- 10dkg vaj
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A rizst reszelt hagymával vajban megpirítjuk, majd hozzáadunk kb. 1 l vizet, Vegetát, finomra vágott petrezselymet, sót. Kis lángon, keverés nélkül, puhára pároljuk. Ha a rizsszemek puhák, hozzátesszük a kockára vágott sonkát, a borsót és a kockára vágott kemény tojást. Az egészet átforrósítjuk. A tetejét reszelt sajttal hintjük meg.
Megfőzöm
