Mézes rúd
Hozzávalók
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
- 25 dkg méz
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 db tojás
- 25 dkg liszt
- 1kk. szódabikarbóna
- 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
- 1/2 (reszelt héja) citrom
- 2 evőkanál édes fehérbor
- 2 dkg vaj
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
A meglangyosított mézet a cukorral a vaníliás cukorral és a tojássárgájával habosra verem. Beleteszem a szódabikarbónával elkevert lisztet, majd az őrölt fahéjat a szegfűszeget és a reszelt citromhéját, és kevéske édes bort öntök hozzá. Az egészet összekeverem, majd óvatosan hozzáadagolom a habbá vert tojásfehérjét.
A az őzgerincformát kivajazom, kilisztezem, és mérsékelten meleg sütőben, közepes erősségen megsütöm. Ha kész van kiborítom és porcukorral meghintem.
