Mexikói kukoricalepény (Tortilla)
Hozzávalók
- 24 dkg kukoricadara
- 2 dl víz
- 1 tk só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy tálban jól összekeverjük a kukoricadarát, sót, vizet. Közepesen puha tésztát kapunk.
2. Kisebb tojás nagyságú darabokra vágjuk, amiket megnedvesített zsírpapír (sütőpapír) közé teszünk. A papíron keresztül kistányér nagyságúra nyújtjuk.
3. Vastag vas palacsintasütőbe tesszük zsír nélkül és közepes lángon mindkét oldalát megsütjük.