Mendozai nyársonsült
Hozzávalók
- 1 kg vesepecsenye
- 2 evőkanál olaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 mokkáskanál bors
- ízlés szerint só
- 0,5 dl vörösbor
- 24 vastag hagymakarika
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A pecsenyét vágjuk fel nagyobb kockákra. Keverjük össze egy tálban az olajat, a zúzott fokhagymát és a bort, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük bele a felkockázott húst, és hagyjuk pácolódni legalább 3 órát - közben időnként keverjük meg. Grillpálcákra tűzzük fel a hús és hagymakarikákat felváltva, majd süssük meg forró nyárson. 20-25 perc alatt elkészül.
Megfőzöm
