Meleg csirkemáj salátaágyon
Hozzávalók
- 25 dkg vegyes salátalevél
- 4 ek olívaolaj
- 10 dkg mogyoróhagyma
- 1 zúzott fokhagymagerezd
- 50 dkg csirkemáj
- 3 ek málnaecet
- tálaláshoz fehér kenyér
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A salátaleveleket rázzuk össze a petrezselyemmel és a metélőhagymával. Majd 4 tányérra tesszük.
2. Egy serpenyőben forrósítsunk fel 2 evőkanál olajat. Pirítsuk benne üvegesre az apróra vágott mogyoróhagymát és a zúzott fokhagymát. Ha szükséges tegyünk még olajat hozzá és pirítsuk meg benne a csirkemájat. Utána nagylángon keverjük hozzá a málnaecetet. Ízesítsü sóval, borssal. A májat és a lét kanalazzuk rá a salátalevelekre. Fehér kenyérrel, melegen kínáljuk.
