Meggyes piskóta
Hozzávalók
- 15 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 5 db tojás
- 15 dkg darás liszt
- 1 db (reszelt héja) citrom
- 2 dkg margarin
- 30 dkg meggy
- 2 csomag vaníliás cukor
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A vajat 6 dkg cukorral habosra keverem, és egyenként belekeverem a tojások sárgáját. A tojásfehérjéket a maradék cukorral habosra verem és óvatosan a felvert vajhoz keverem. Ezután a darás lisztet és a citromhéjat is óvatosan belekeverem. A masszát vajjal kikent tepsibe terítem és a lecsepegtetett meggyet egyenletesen elosztom., és mérsékelten meleg sütőbe megsütöm.
Mikor kész lett hagyom hűlni, kiborítom, a tetejét vaníliás cukorral vastagon megszórom, és kockára vágva tálalom.
