Marhatokány római tálban
Hozzávalók
- 1 kg marhalábszár
- 40 dkg vegyeszöldség
- 1 db alma
- 1,2 csomag mazsola
- 1 db citrom reszelt héja
- ízlés szerint só
- ízlés zserint bors
- ízlés zserint majoránna
- 1 kk. curry
- 2-3 szál újhagyma
- 1,5 dl vörösbor
- 1 dl olívaolaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A római tálat áztassa 15 -20 percig hideg vízbe. A húst vágja fel vékony hosszúkás csíkokra. Az apróra vágott zöldségeket, az ízesítőket és a húst egy edénybe keverje össze. Tegye a római tálba egyenletesen elterítve, öntse le az olajjal és a vörösborral. Tetejével befedve süsse kb. 1 1/2 óráig. Tálalja sült burgonyával.
Rómaiban rakott csirke