Marhahúsos ravioli sütőtökös szósszal
Hozzávalók
- 500 g marhahúsos ravioli
- 350 g (püré) sütőtök
- 250 ml tejszín
- 5 ek tejföl
- 24 szál friss snidling
- 4 ek frissen reszelt parmezán
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fenyőmag
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A ravioli tésztát forró, sós vízben kifőzzük.
2. Egy serpenyőben a tejszínt és fenyőmagot addig főzzük, míg a felére besűrűsödik. Hozzákeverjük a sütőtökpürét, tejfölt és reszelt parmezán sajtot.
3. A leszűrt tésztát a szószra öntjük, összekeverjük. Snidlinggel és parmezánforgácsokkal díszítve tálaljuk.
