Marhahús olajbogyóval
Hozzávalók
- 70 dkg marhahús
- 2 db póréhagyma
- 25 dkg olajbogyó
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1,5-2 dl olaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A felszeletelt húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és felhevített olajon pirulásig sütjük. A póréhagymát felszeleteljük, hozzáadjuk a húshoz, és apránként vizet öntve hozzá, puhára pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, beletesszük az olajbogyót, paradicsomot, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy sűrű legyen a mártás, és készre pároljuk. Krumplipürével fogyasztjuk.
Megfőzöm
