Mangoldszár-saláta
Hozzávalók
- 500g mangoldszár
- 8 db olajos ringli
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dn tojás
- 1 csokor petrezselyem
- 4 ek. salátaolaj
- 1 ek. borecet
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
A mangoldszárakat megmossuk, lecsepegtetjük, majd gyufaszál vastagságú csíkokra metéljük. Hozzáadjuk a morzsolt ringlit, a zúzott fokhagymát, és a salátaolajból, borecetből, sóból, borsból készült salátaöntetet, majd a hűtőben 1 óráig hűtjük. Tálalás előtt szeletelt kemény tojással díszíthetjük.
Megfőzöm