Mandulás pisztráng
Hozzávalók
- 4 db pisztráng
- ízlés szerint só
- 8 dkg vaj
- 20 dkg (hámozott) mandula
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A halat megmosom, felbontom és kibelezem. Kívül belül megsózom, majd vajon mindkét oldalt megsütöm. A mandulát a hártyától megszabadítom, felszeletelem, majd óvatosan megpirítom. Tálaláskor a pisztrángok tetejét gazdagon megszórom a mandulával, és vajas burgonyával tálalom.
Megfőzöm