Mandulás almagombóc
Hozzávalók
- 0,5 kg alma
- 50 g darált mandula
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- 2 db (sárgája) tojás
- 1 db tojás
- 10 dkg cukor
- egy csipet só
- 50 g olvasztott vaj
- 250 g liszt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csésze zsemlemorzsa
- 5 evőkanál cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
Az almát megtisztítjuk, lereszeljük és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A masszából gombócokat formálunk és forrásban lévő vízben kifőzzük. Szűrővel kiemeljük és rácsra tesszük. A zsemlemorzsát cukorral megpirítjuk és megforgatjuk benne a gombócokat. Porcukorral megszórjuk a tetejüket és melegen tálaljuk.
Megfőzöm
