Mamaliga
Hozzávalók
- 15 dkg kukoricaliszt
- 2 ek szójaliszt
- 1 l víz
- 2 dkg margarin
- 15 dkg juhtúró
- 4 dkg reszelt sajt
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Felforraljuk a vizet, sózzuk, beleszórjuk a kukoricalisztet és a szójalisztet. Alacsony lángon főzzük egy órát, sűrűn kevergetve. Tűzálló tálat kivajazunk, belesimítjuk a massza felét, erre tesszük a juhtúrót, rásimítjuk a maradék masszát, rászórjuk a reszelt sajtot, és meglocsoljuk a megmaradt, felolvasztott vajjal. Előmelegített sütőben megpirítjuk.
Megfőzöm