Májusi gyümölcskrémleves
Hozzávalók
- 10 dkg szamóca
- 15 dkg cseresznye
- 4 dl tej
- 2 dl tejszín
- 4 ek cukor
- kevés víz
- csipetnyi só
- 10 szem szegfűszeg
- 1 darab fahéj
- 1 db (reszelt héja) citrom
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
1. A turmixgépben összeturmixolom a szamócát és a kimagozott cseresznyét, majd szitán áttöröm. Felforraljuk a tejet, majd lehűtjük. A gyümölcsvelőhöz adjuk a tejet, tejszínt, cukrot és pici sót.
2. Fűszerkivonat: Egy kis vízben 8 percig főzzük a szegfűszeget, fahéjat, citromhéjat, majd kihűtjük. Hozzászűrjük a gyümölcsléhez.
3. Lehűtött porceláncsészékben tálaljuk. Tetejét díszíthetjük tejszínhabbal és gyümölcsdarabokkal.
