Majoránnás vagdalt húspogácsa
Hozzávalók
- 80 dkg félkövér sertéshús
- 3 dl olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 tojás
- 1 késhegynyi őrölt feketebors
- csipetnyi só
- 2 ek majoránna
- 3 ek zsemlemorzsa
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A sertéshúst összevágom, majd ledarálom. Kevés olajon megpirítom a vöröshagymát, majd hozzáteszem a húshoz. Hozzákeverem a feltölt tojással, a sóval, a majoránnával és az őrölt borssal. Mokkáscsésze átmérőjű pogácsákat készítek belőle.
2. A pogácsákat zsemlemorzsában megforgatom, majd olajban lassan szép barnára megsütöm.