Majonézes töltött káposzta
Hozzávalók
- 30 dkg sült sertéshús
- 3 kemény tojás
- 3 ecetes uborka
- 4 savanyúkáposzta-levél
- 3 db (sárgája) tojás
- 3 dl olaj
- 3 kiskanál mustár
- 3 kiskanál porcukor
- 0,5 db (leve) citrom
- csipetnyi só
- 3 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
1. A sült húst kockákra vágom, majd összekeverem a kemény tojással és az uborkával, amit szintén felaprítottam.
2. A nyers tojássárgájába cseppenként habverővel belekeverem az olajat, a mustárt, a cukrot, a citromlevet, majd megsózom. Simára keverem a tejföllel.
3. Kierezem a káposzta-leveleket, majd mindegyikre tölteléket teszek és összegöngyölöm. Tálalás előtt leöntöm a mártással.
