Majonézes téli zöldségsaláta
Hozzávalók
- 40 dkg sütőtök
- 3 ek olívaolaj
- 30 dkg cékla
- 10 dkg kelbimbó
- 2 db alma
- 15 dkg mozzarella
- 2 szál zellerzöld
- csipetnyi só
- csipetnyi őrölt bors
- 3 dl majonéz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
1. A megtisztított és nagy kockákra vágott sütőtököt tepsibe tesszük, olívaolajjal meglocsoljuk és előmelegített sütőben 210 ˚C-on roppanósra sütjük.
2. A félbevágott kelbimbókat forró, sós vízben leforrázzuk. A kimagozott almákat kockákra vágjuk. A mozzarella ajtot szintén felkockázzuk.
3. Egy tálban összekeverjük az előkészített anyagokat hozzákeverjük az aprított zeller zöldet, sót, borsot, 1 dl majonézt. 1-2 órát hűtjük a hűtőszekrényben.
4. Tányérra tesszük, meglocsoljuk a maradék majonézzel és friss kenyérrel kínáljuk.
