Májas rizs
Hozzávalók
- 25 dkg rizs
- ízlés szerint só
- 40 dkg sertés máj
- 2,5 dl tej
- 8 dkg szalonna
- 1 fej hagyma
- 2 db paprika
- 2 db sós uborka
- 3 ek. olaj
- csipet bors
- csipet pirospaprika
- csipet majoránna
- 1 ek. kapribogyó
- 1 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A rizst megpárolom, közben a májat csíkokra vágom, és tejbe áztatom. A szalonnát és hagymát kisebb kockákra, a paprikát és az uborkát csíkokra vágom. A hagymát olajon megpirítom, beleteszem a májat, majd a zöldségeket és megfőzöm. Ha kész megsózom és hozzá keverem a rizst.
Megfőzöm
