Magvas saláta
Hozzávalók
- 10 dkg vegyes mag
- 3 db sárgarépa
- 1/2 (zöldje is) zeller
- 20 dkg zöldborsó
- 3 db piros retek
- 1 db hagyma
- 1 tk só
- 1/2 csokor petrezselyem
- pár csepp olaj
- 1 ek citromlé
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A zellert és a répát megtisztítjuk és apró kockára vágjuk, majd a zöldborsóval együtt sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A magvakat (napraforgómag, mandula, földimogyoró) felaprítjuk és megpirítjuk az olajon. A retket felkockázzuk és a többi zöldséggel összekeverjük, majd hozzáadjuk a vékonyra felkarikázott hagymát, a pirított magvakat és megsózzuk. Végül meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel és zellerzölddel, meglocsoljuk a citromlével.
Megfőzöm
