Máglyarakás
Hozzávalók
- 4dl tej
- 15 dkg cukor
- 4 db tojás
- 4 db zsemle
- 30 dkg margarin
- 1 dkg őrölt fahéj
- 5 dkg búzacsíra
- 10 dkg barackíz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 25 perc
Leírás
A tejből, cukorból, margarinból és tojássárgájából öntetet készítek és a zsemléket beáztatom. Az almát meghámozom, felszeletelem, fahéjjal ízesítem és saját levében megpárolom.
Kivajazott tepsibe alulra teszem a beáztatott zsemlét, rá az almaszeleteket, meghintem búzacsírával majd a maradék zsemlével befedem. Előmelegített sütőben 30 percig sütöm.
A tojásfehérjét kemény habbá verem a cukorral, és a barackízzel ízesítem. A habot a sült tészta tetejére kenem és a sütőbe visszateszem, addig sütöm míg a teteje barnára nem sül. Kockára vágva, melegen tálalom.
