Lóbabsaláta köményes dresszinggel
Hozzávalók
- 500 g lóbab
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek friss petrezselyem
- 2 ek frissen facsart citromlé
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 ek extra szűz olívaolaj
- csipetnyi só
- frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Forró, sós vízben megfőzzük a babot. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
2. Egy tálba tesszük és összekeverjük a babot és a finomra vágott hagymát.
3. Dresszing: Az öntet finomra vágott hozzávalóit habverővel összekeverjük. Ráöntjük a babsalátára, jól összerázzuk és hűtőszekrényben lehűtjük.
