Lengyeles kelkáposzta
Hozzávalók
- 80 dkg kelkáposzta
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 dl tejföl
- 1 dl tejszín
- 6 dkg vaj
- 3 dkg zsemlemorzsa
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kelkáposztát megtisztítjuk, és sós vízben majdnem puhára főzzük. A főzőléből kivéve leveleire szedjük, és szárazra itatjuk egy konyharuhával. Egy tepsit kikenünk 3 dkg vajjal, 2-3 levelet leteszünk az aljára, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt sajttal. Folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére káposztalevél kerüljön. A tejfölt elkeverjük a tejszínnel, és a kelkáposzta tetejére öntjük, zsemlemorzsával és a maradék reszelt sajttal megszórjuk. Rámorzsolunk a tetejére 3 dkg vajat, és 20 percig sütjük középmeleg sütőben.
Megfőzöm
