Lencse vagy sárgaborsó fasírt
Hozzávalók
- 50 dkg sárgaborsó vagy lencse
- 2 db tojás
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 csokor petrezselyem
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 mk. pirospaprika
- 5 ek. zsemlemorzsa
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
50 dkg lencsét vagy sárgaborsót előző este beáztatunk, majd puhára főzzük és átpasszírozzuk. Két felvert tojást, apróra vágott vöröshagymát, összezúzott fokhagymát, petrezselymet, sót, borsot, pirospaprikát és 4-5 kanál prézlit adunk hozzá, és jól eldolgozzuk. Kiolajozott, zsemlemorzsával meghintett sütőformában kisütjük. De készíthetünk belőle pogácsa formájú fasírtokat is, amiket forró olajban kell kisütni.
Megfőzöm
