Lencse szalonnával
Hozzávalók
- 50 dkg lencse
- 6 dkg szalonna
- 3 kis fej hagyma
- 1 csomó leveszöldség
- 15 dkg burgonya
- 1 kiskanál bazsalikom
- 25 dkg szalonna
- 3 ek borecet
- 1 kiskanál cukor
- 1 kiskanál mustár
- 1 csomó petrezselyemzöld
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A lencsét 1 nappal felhasználás előtt vízbe áztatom.
2. A csemegeszalonnát kockákra vágom, majd kiolvasztom és a zsírjában sárgára pirítom a hagymát. Zöldséget, burgonyát és lencsét adok hozzá. Bazsalikommal és borssal ízesítem, majd beleteszem a húsos szalonnát, majd fedő alatt 45 percig főzöm.
3. Amikor megfőtt kiveszem belőle a szalonnát és felszeletelem, majd sóval, borssal, cukorral és mustárral ízesítem.
